изоамиловый спирт

Изоамиловый спирт, также известный как изопентиловый спирт или 3-метил-1-бутанол, представляет собой органическое соединение, классифицируемое как первичный спирт.

Это прозрачная бесцветная жидкость с сильным резким запахом. Изоамиловый спирт имеет молекулярную формулу C5H12O и молекулярную массу 88,15 г/моль. Он растворим в воде и большинстве органических растворителей, что делает его универсальным соединением для различных промышленных применений.

Физические данные:

Химическая формула: C5H12O

Молекулярный вес: 88,15 г/моль

Температура плавления: -117,4 ° C

Температура кипения: 131,6 ° C  

Плотность: 0,809 г/см³

Коэффициент преломления: 1,4065

Температура вспышки: 32 ° C 

 Растворимость: смешивается с водой, растворим в большинстве органических растворителей

Общая информация:

Изоамиловый спирт в основном производится в процессе ферментации, где он образуется как побочный продукт метаболизма определенных микроорганизмов. Его также можно синтезировать путем объединения изоамилацетата с гидроксидом щелочного металла. Соединение коммерчески доступно с различной чистотой и сортами, в зависимости от предполагаемого применения.

Применение изоамилового спирта:

Ароматизаторы и вкусоароматическая промышленность: Изоамиловый спирт широко используется в парфюмерно-вкусовой промышленности благодаря своему характерному запаху. Он обычно встречается в цветочных ароматах, фруктовых ароматах и эфирных маслах. Его сильный, сладкий и слегка банановый аромат делает его популярным выбором для парфюмерии, одеколонов и пищевых ароматизаторов.

Растворитель и экстрагирующий агент: Изоамиловый спирт служит отличным растворителем для широкого круга веществ, включая смолы, камеди, масла и воски. Он часто используется в средствах для удаления красок и лаков, а также в промышленных чистящих растворах. Кроме того, он действует как экстрагирующий агент для различных соединений, особенно в фармацевтической и травяной промышленности.

Фармацевтика: Изоамиловый спирт находит применение в фармацевтической промышленности в качестве промежуточного или исходного материала при синтезе ряда фармацевтических соединений. Он используется в производстве седативных, антигистаминных, противовоспалительных и местных анестетиков.

Косметика: Благодаря приятному аромату и растворимости в косметических препаратах изоамиловый спирт используется в производстве духов, лосьонов, кремов и средств по уходу за волосами. Он помогает улучшить сенсорные ощущения и действует как стабилизатор в эмульсиях.

Промышленные химикаты: Изоамиловый спирт служит прекурсором в производстве различных промышленных химикатов. Он используется в синтезе пластификаторов, синтетического каучука, смол и пластмасс. Кроме того, он находит применение в качестве топливной добавки и промежуточного продукта при производстве сложных эфиров.

Используется:

• В качестве растворителя для различных масел и жиров
• В качестве экстрагента солей урана и ниобия
• В парфюмерии в качестве душистого вещества

Молекулярная масса C₅H₁₂O: 88,15

Спектр ¹H ЯМР изоамилового спирта:

Спектр ¹³С ЯМР изоамилового спирта:

Спектр ИК изоамилового спирта:

Масс-спектр изоамилового спирта: