Олеиновая кислота

Молекулярная формула: C₁₈H₃₄O₂

Молекулярная масса: 282.47 г/моль

Физические свойства

Плотность: 0.895 г/см³ (при 25°C)

Агрегатное состояние: Жидкость

Внешний вид: Бесцветная или слегка желтоватая жидкость

Запах: Характерный жирный запах

Температура самовоспламенения: 300°C

Температура кипения: 360°C

Температура плавления: 13–14°C

Растворимость в воде: Практически нерастворима

Температура хранения: 5–25°C (в прохладном, сухом месте)

Олеиновая кислота – это мононенасыщенная жирная кислота, широко распространенная в природе и используемая в различных отраслях. Она является основной компонентой многих растительных и животных жиров, таких как оливковое масло, масло авокадо, подсолнечное и соевое масло. Олеиновая кислота представляет собой жидкость при комнатной температуре с характерным жирным запахом и используется как в химической, так и в пищевой, косметической и текстильной промышленности.

Основным источником олеиновой кислоты является растительное масло, где она присутствует в виде глицеридов. Это одно из наиболее распространенных соединений среди мононенасыщенных жирных кислот, что объясняет ее широкое применение в производстве масел, косметических средств и других товаров.

Производство мыла и косметики

Олеиновая кислота является важным компонентом в производстве мыла, особенно в процессе омыления жиров и масел. Она также используется для создания различных косметических средств, таких как кремы, лосьоны и мыло, благодаря своим увлажняющим и смягчающим свойствам. В косметологии она помогает улучшить текстуру кожи, смягчая ее и создавая защитный барьер.

Производство биодизеля

Олеиновая кислота широко используется в производстве биодизеля. В процессе трансэстерификации из растительных масел с высоким содержанием олеиновой кислоты получают метиловые или этиловые эфиры, которые могут быть использованы в качестве экологически чистого топлива. Биодизель, получаемый из олеиновой кислоты, является альтернативой традиционным углеводородным топливам, способствуя снижению выбросов углекислого газа.

Химическая промышленность

Олеиновая кислота используется как сырье в химической промышленности для синтеза различных химикатов, включая эстеры, которые применяются в качестве растворителей и добавок в лакокрасочной промышленности. Она также используется для получения олеинового спирта и других органических соединений, применяемых в синтетическом производстве.

Текстильная промышленность

В текстильной промышленности олеиновая кислота используется как компонент в процессе обработки тканей, таких как шерсть и шелк. Она улучшает их свойства, делая волокна более мягкими и гладкими. Олеиновая кислота также может быть использована для создания антифрикционных покрытий, которые помогают уменьшить износ тканей.

Производство полимеров

Олеиновая кислота используется в производстве различных полимерных материалов, включая пластики и синтетические смолы. Она служит как связующее вещество и улучшает характеристики полимерных материалов, такие как гибкость и устойчивость к износу. В некоторых случаях она используется для производства добавок, которые повышают устойчивость материалов к ультрафиолетовому излучению и экстремальным температурным условиям.

Производство эмульсий и добавок для промышленности

Олеиновая кислота широко используется для создания эмульсий и других добавок, которые служат в качестве стабилизаторов и улучшителей для различных промышленных процессов. Она также используется для создания смачивающих и моющих средств, улучшая процессы очищения и смазки в различных механизмах и оборудовании.